🍜【10分鐘牛肉麵開吃！K歌服務生上線啦】

 【10分鐘牛肉麵開吃！K歌服務生上線啦】

有沒有在家煮泡麵的時候，

突然很想念KTV那碗熱騰騰、香到爆的牛肉麵？

我懂，那碗真的有魔力，

所以我就自己復刻了一個「吃起來更爽」的版本！

就是這一碗

萬萬兩紅燒酸菜雙拼牛肉麵

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 大塊牛腱＋Q彈牛筋一次滿足，

酸菜還特別先炒過、再倒進紅燒湯裡一起煨煮，

讓酸香平衡醬香，湯頭層層堆疊，喝完還會回甘，真的太誇張。

 麵條也是很講究，用的是熟中式拉麵，

想更有彈性，可以撈起來冰鎮一下再入湯，

 想要麵條偏硬一點，可以煮60秒

 喜歡稍軟一點的口感，建議煮90秒

你只要照著這步驟來，

10分鐘就能煮出一碗「不像冷凍就像現煮的牛肉麵」。

 我自己還會在家加點小白菜、灑點蔥花，

整碗一端上桌，香到朋友說：「哪有人在家煮牛肉麵香成這樣啦！」

根本就是 KTV 現場升級版！

－

這碗麵一開始就是為了

「讓你在家也能吃到回憶裡的牛肉麵」，

但不能只是復刻，我想做得更好吃、更實在，

每一口都要能讓人記得住。

這碗麵，是我自己會囤在冷凍庫、

也是我願意拿來請客的那種誠意。

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 想在家也能吃到這麼爽的牛肉麵？

我把煮法影片放這

 https://afftck.site/track/clicks/8057/c627c2bc980020d6fe8eec23d62e9e41266749df2aabebfc0765b513210652aa8272f4?t=https%253A%252F%252Fwww.homeat365.com.tw%252Fsingbeefnoodles

（真的自己煮一次就知道有多讚）

【line貼圖連結】蝴蝶-職場用語

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